CONGRÈS ALIMENTATION EQUINE & SCIENCE
ORGANISE PAR LAB TO FIELD
Thème 2024 :
AMIDON ET SUCRES DANS L'ALIMENTATION DU CHEVAL : QUELLES IDEES RECUES, REALITES ET PERSPECTIVES ?
- Dijon (FRANCE)
- 27 - 29 NOV. 2024
RENDEZ-VOUS INCONTOURNABLE DES PROFESSIONNELS
DE L'ALIMENTATION ET DE LA SANTÉ ÉQUINE
Faciliter l'utilisation des connaissances pour améliorer les pratiques et innover...
Les recherches en alimentation équine progressent continuellement dans le monde, et je suis heureux que l’équipe de Lab To Field y contribue activement. Toutefois, sans un effort important de transfert des connaissances produites, leur intégration est parfois très longue, au détriment des animaux.
Le Congrès « Alimentation Equine & Science » a été créé en 2018 pour répondre à ce besoin de partage de connaissances actualisées et fondées scientifiquement. Autour d’un thème spécifique à chaque édition, un tour d’horizon des connaissances est fait par des chercheurs invités.
En parallèle, le congrès ouvre une fenêtre sur les moyens et expertises techniques nécessaires au développement et au test de solutions alimentaires adaptées à la physiologie des chevaux.
Les trois journées de l’édition 2024 seront entièrement bilingues français et anglais. Ceci permettra de regrouper en un même lieu tous les professionnels internationaux concernés par la nutrition équine.
Pour trois jours, Dijon ne sera pas seulement la cité de la gastronomie et du vin, elle sera aussi la capitale mondiale de la nutrition du cheval !
... Sur le thème de l’amidon et des sucres dans les aliments pour chevaux
Après les thèmes des fibres dans les concentrés en 2018, et des additifs et ingrédients fonctionnels en 2021, le comité d’organisation a retenu le thème de l’amidon et des sucres pour l’édition 2024.
En effet, ce sujet déclenche rapidement les passions ! Sur le terrain, j’entends quotidiennement des affirmations étonnantes sur l’impact possible de l’amidon ou des sucres sur la santé, la performance ou le comportement des chevaux. Mythes ou réalités ?
Je souhaite que ce congrès vous apporte des réponses fondées sur ce thème central, abordé en recherche depuis plus de 30 ans à Dijon.
Ceci permettra aux industriels d’intégrer au mieux ces composés dans leurs produits, et aux vétérinaires et nutritionnistes d’apporter des conseils étayés.
Au plaisir de vous retrouver très prochainement,
Samy Julliand
Directeur de Lab To Field
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